今年の新米、食べてみました。
第一印象は、
う〜ん、こんなもんかな。。
という。。
まずまず、、とでも
言いましょうか。
今年の田んぼは
いろいろありましたから
食味は少し落ちますね。
味は毎年変わりますから
その辺も含めて
楽しんでもらえると
嬉しいですけどもね。。
僕が米の味に細かすぎる、
というのもあるかもしれません。
収量も落ちちゃいましたから
販売できる分がまた少ない、、
という。。
ま、収量は
いつも少ないのですけども。
やっぱり、もう少し
田んぼ増やしたいなぁ。。
と、なんだかんだ言っても
今年の新米は
今年の集大成、です。
そこに全てが現れます。
自分で作って
自分で食べるんです。
面白いですよ〜〜
いつか、ぜひ
実際にしてみたら
わかります。
毎年、違うんです。
今年、初めて
自分で田んぼをやった
福井のOさん。
嬉しそうでした。
少しお米を頂きましたが、
とっても美味しかったです。
不思議なんですが
Oさんの地域で採れる米って
優しい味がするんですよ。
以前、同じ場所の
別の方のお米を食べた時と
同じ印象なんです。
うちの米はうちの米で
また違う印象があります。
サッパリとした
印象になります。
でも今年は少しサッパリ
し過ぎたかな。
狙ったわけでもなんでも
ありませんけども。。
今からもう
頭の中は来年のことを
考えています。
ちょっと早すぎますかね。
鬼に笑われますかね〜
でももう
来年のことが楽しみなんです。
秋の荒おこし。
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