米文化– tag –

山の中の村で少々おかしな生活をしている僕であります。 食に対するこだわりもいろいろとありました。 周りからもそんなふうに見えるんでしょうね。 「普段なに食べてるんですか？」とかたまに聞かれます。 昔は口から入れるもの、いろいろと考えたりして...

おはようございます〜 ピロール米がふるさと納税に登場しております。 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32206/5720126人生100年米（ピロール米） 2kg - 島根県安来市｜ふるさとチョイス ネーミングがたまりませんねぇ〜 『私の作ったお米で人...

おはようございます〜 いや〜〜春ですねぇ。 昨日は今年の田んぼの準備。 まずは種もみの用意、選別、湯温消毒、浸種（しんしゅ）です。 今年から小さな田んぼに挑戦するしんちゃんが写真をたくさん撮ってくれたので豊富な写真で紹介しますね。 【まずは選...

おはようございます〜 さて今日は毎年恒例 味噌づくりの日です。 もう何年 一緒に作ってるのでしょうか。 段取りはしてくれてまして 僕は手伝いだけ、 って感じですけどもね。 大変ありがたいこってす。 味噌を作ってない方は ぜひ作ってみてくださいませ...

おはようございます〜 僕の小さな頃は 兼業農家で田んぼをやってる人、 結構いましたね。 今じゃ誰もやってませんけども。 米を作る人は減るばかり。 そう言えば、 今年は田んぼが増えるのですが それも田んぼをやめる人がいるからでした。 そうやってみん...

田舎暮らしで ゆっくり暮らす。 それはなかなか結構なことで ありまして。。 なんだか長生きできそうです。   実際は田舎暮らしって 忙しいんですけどねぇ。 ゆっくり、、 という感じでもありません。 スローライフって 誰が言ったか知りませんが、、...

いつもいつも言ってますが とにかく、 ピロール米を食べて欲しいですね。 うちのお米がちょっと 予算オーバーなら ピロール農家を紹介しますからね。   僕はもう3、4年 ピロール米を食べていますが これはやっぱり 続けることが大事な気がします。 食...