おはようございます〜
昨日は山仕事のお手伝いに。
シイタケの菌打ちなど。
前もって倒してあったホダ木に
菌を打ち込みます。
菌を打ち込んだホダ木は
1年寝かせます。
1年寝かせたものは
立てかけておきます。
今年の秋からニョキニョキと
美味しいシイタケが出ます。
山手の方の原木シイタケは
美味しいですね。
肉厚で歯ごたえがあって
香りも良し。
煮て焼いてサイコーの一品です。
今日は苗づくりの手伝いに。
たまには百姓っぽいですか〜〜
ではまた明日〜
いつもご訪問ありがとうございます。
