美味しすぎる万能調味料！「寒麹」を作るワークショップ

ワークショップは満席となりました。
ありがとうございました！

寒麹（かんこうじ）ってご存知ですか？？
結構みなさん、知らないんですよね〜〜

だけど、寒麹は聞いたことないって方も、
塩麹は知ってますよね。
お料理の好きな方なら、
ご自身で作っている方も多いでしょう。

実は寒麹って、塩麹みたいなものなのですが、
それよりもとっても！美味しいのです！

甘味、旨みが強くて濃厚で、
そして何にでも使えちゃいます。

炒めもの、スープ、煮物、一夜漬け、漬け込み、隠し味…
塩の代わりにオールオーケー！
寒麹だけで味が決まっちゃいますよ！

なんでこんなに便利で美味しいものが流行らないのか、
僕にはよくわからないのです。

ご自宅で簡単に作れますが、
一度みんなで作ってみませんか。

コツさえ掴めば、簡単。
初めての時ってなかなか重い腰が上がりませんが、
みんなで一緒にすれば大丈夫です！

そんな寒麹を、みんなで仕込むワークショップのお知らせです。
講師はワタクシ、むらもが務めさせていただきます。

美味しすぎる万能調味料！寒麹を作ろう！

3/24（日）13:00〜14:30
リラクゼーションサロン蛍にて

参加費　3,500円
（寒麹を使った簡単うまうまスープ、寒麹のおかずスコーン、ハーブティ付き）
去年仕込んだ寒麹をお土産に用意しておきます。お試しくださいませ！

持ち物
1リットル程度の保存瓶（密閉できなくてもOK）

ご予約・お問い合わせは
リラクゼーションサロン蛍 090-6994-1965

ワークショップでは実際の仕込みとコツ、ポイントをお伝えします。
材料はこだわりのものを準備しております〜〜！