手作り– tag –
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【告知】寒麹作りワークショップ
ワークショップは満員御礼となりました。 寒麹ってご存知ですか? めちゃ美味いんですよ。 塩麹みたいなものなんですが、もち米でじっくり熟成させるので、とっても濃厚で、旨み甘味が強いのです。 塩の代わりに何にでも使えて便利でおいしくて、他のもの... -
苗作りと手作り醤油
おはようございます〜 昨日は百姓仲間のところで種まき。 苗作りでした。 特に問題なく、サクッと終わりました。 そして、醤油を仕込み中。 これは楽しみです。 ではまた明日〜いつもご訪問ありがとうございます。 -
餅をつく
おはようございます〜 今日は百姓仲間のところへ遊びに来ています。 新年会みたいなもんですかね〜 餅つきをいろいろしたり。 玄米餅、黒豆、草餅、青さ。 美味しそうでしょ! スマホからは書きにくいのでまた明日〜 いつもご訪問ありがとうござい... -
思い残すことはありません2021
おはようございます。 今日は寝坊、二度寝。 外は雪が降ってます。 積もるかな〜〜 * * * * * 昨日は泊まりで餅つきという忘年会。 餅つきは機械ですけどね〜〜 切り餅を大量に。 鏡餅も。 おせちも作ってもらって いただいちゃい...
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