土日は百姓仲間の稲刈りへ。
僕の周りはハザ干ししてる人が多いですね。
バインダーで刈って、天日干しします。
天日干しするとうまいですよ。
一般的には乾燥機で水分を飛ばしますが、
それと比べて一回りはうまい感じがします。
昔、お世話になってたところでは
ハザ干しもやってましたが、
コンバイン＋乾燥機という普通の収穫方法もやってたので
その時にいろいろ試せました。
あれはかなり、レアな経験でしたね〜〜
同じ田んぼの作り方で乾燥方法だけ変えて食べてみるって
なかなかできませんから。
ありがたいこってす。
ではではまた〜
いつもご訪問ありがとうございます。
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気づいたら、勝手にやりたいことをやってたって話
やりたいことやろう、とか言いますけどなかなか出来る人はいませんね〜状況もいろいろでしょうし、そもそも何が自分のやりたいことなのかもわかりません、って感じでしょう...
