おはようございます〜
さて今日は毎年恒例
味噌づくりの日です。
もう何年
一緒に作ってるのでしょうか。
段取りはしてくれてまして
僕は手伝いだけ、
って感じですけどもね。
大変ありがたいこってす。
味噌を作ってない方は
ぜひ作ってみてくださいませ〜
味噌汁がメインディッシュに
昇格しますよ。
麹から作るのは
ちょっと大変ですから、
とりあえず買ってくれば
いいのです。
そしたら、あとは
豆を蒸して潰して
混ぜるだけ〜
寝かすだけ〜
特に難しいものでは
ありませんので。
僕はいつも何食べてるって
ご飯と味噌汁、なわけで。
それで基本的には
十分なのですよ。
昔の人は
こんなに美味いものを
食べてたのか、なんて
思いますよ。
ではまた明日〜
いつもご訪問ありがとうございます。
